Biohof Harrer

Geschmackvoll und regional

Geschmackvoll und regional – das sind sie, die besonderen Spezialitäten aus dem Hausruck-Mostlandl vom Biohof Harrer, einem für die Region typischen Vierseiter-Hof. Für uns ist es ein ehrenwertes Gefühl und eine Quelle der Zufriedenheit, wenn wir mit und in der Natur arbeiten können und sehen, wie die Samen zur Ernte und danach weiterverarbeitet werden. So schöpfen wir regionalen und biologischen Genuss mit einer Wertschätzung gegenüber Mensch, Tier und Natur. Nudeln oder Teigwaren? Egal wie man sie nennt – Hauptsache, es schmeckt. Und dafür sorgen wir beginnend vom Feld bis in den Kochtopf. Der Dinkel vom eigenen Acker, der Durumgrieß, die Eier von glücklichen Hühnern sind immer hochwertig und auf natürliche Weise produziert. Nach der Ernte der Felder wird das Getreide entweder gemahlen oder zu Futter für unsere Tiere weiterverarbeitet. Die Eier werden täglich von Hand abgenommen. Aus diesen Grundzutaten entstehen mithilfe unserer Nudelmaschinen, viel Liebe von Erika und den „Nudelengerln“ und weiteren Ingredienzen ungefähr 100 verschiedene Nudelspezialitäten. Anschließend werden diese schonend getrocknet und verpackt – natürlich von Hand, wobei es nochmal eine letzte Qualitäts- und Geschmackskontrolle gibt.

Ein grober Überblick über unsere Sorten

Nudeln aus Dinkel mit Ei
Nudeln aus Hartweizengrieß mit Ei
Nudelspezialitäten (Chili, Petersilie, Curry, etc.)
Dinkelvollkornnudeln ohne Ei
Roggennudeln ohne Ei

All diese Sorten gibt es in verschiedensten Formen. Spiralen, Spagetti, Bandnudeln, Muscheln, etc. – wir hoffen, es ist für jeden die richtige Form dabei! Beim Einkauf Ab Hof könnt ihr frei aus dem Angebot wählen.

Außerdem gibt es bei uns auch frische Eier und ungefähr im Zwei-Monats-Rhythmus Lammfleisch (auf Vorbestellung). Gerne stellen wir auf Vorbestellung auch Geschenkkörbe zu einem beliebigen Wert basierend auf unserer Produktpalette zusammen.

Fotos

Wir bieten

Bio-Teigwaren
Bio-Eier
Bio-Lammfleisch

Standort

Adresse

Radhof 2
4714 Meggenhofen

Kontakt

Telefon: +43 7247 75 71
E-Mail: info@biohof-harrer.at
Web: http://www.biohof-harrer.at/

Öffnungszeiten

Montag von 10:00 – 15:00 Uhr
Freitag von 14:00 – 18:00 Uhr
Samstag von 08:30 – 12:00 Uhr

Im Selbstabholungsraum können Produkte von uns und unseren Partnerbetrieben jederzeit abgeholt werden!