Sennerei Hittisau

Käse aus dem Bregenzerwald

Die Sennerei Hittisau ist eine Genossenschaft mit rd. 160 Mitgliedern und ist zudem Teil der KäseStrasse Bregenzerwald.

Wir verarbeiten rd. 6 Mio. kg Heumilch (= silofreie Milch) pro Jahr. Diese Milch stammt ausschließlich von unseren Bregenzerwälder Lieferanten. Ein anderweitiger Milchzukauf kommt für uns nicht in Frage!

Daraus produzieren wir vorwiegend den bekannten „Hittisauer Bergkäse“, der die letzten Jahre etliche Auszeichnungen erhielt.

Zudem wird in unserer kleinen Dorf-Sennerei Emmentaler sowie SennButter erzeugt.

Alles Rohmilchprodukte.

64 Landwirte beliefern unseren Betrieb mit tagesfrischer Heumilch.

Im Betrieb sind 12 Mitarbeiter/innen beschäftigt (10 davon in Teilzeit).

Unser Verkaufsladen

Also kein Frühstück mehr ohne unseren „Hittisauer Bergkäse“, „Hittisauer Emmentaler“, unsere SennButter und die köstliche, hochwertige Heumilch, oder?!

In unserem Verkaufsladen finden Sie nebst unseren eigenen Produkten auch eine große Auswahl an Zukaufsprodukten, wie verschiedenste Schnittkäse, Camemberts, Spätzlekäse, Bachensteiner, Schafs- u. Ziegenkäse, Raclettekäse, Frischkäse, Käsefondue, Bregenzerwälder „Sig“, Joghurts, Heumilch, Bauernhof-Eier, Bio-Honig, Butterschmalz, Kräutersalz, frisch gepresste Öle, „Hildegard“-Kekse, …

Der überwiegende Teil unserer Zukaufsprodukte stammt von umliegenden Dorfsennereien, von heimischen Bauern oder anderen Produzenten direkt aus dem Bregenzerwald.

Fotos

Sortiment

Hittisauer Bergkäse, mild
Hittisauer Bergkäse, würzig
Hittisauer Bergkäse, über 12 Monate
Hittisauer Emmentaler
Hittisauer Sennerei-Butter

Standort

Adresse

Platz 190
6952 Hittisau

Kontakt

Telefon: +43 5513 2786-0
E-Mail: sennerei@hittisau.at
Web: https://www.sennerei-hittisau.at/

Öffnungszeiten

Verkaufsladen ab 15.6.2020

Montag bis Mittwoch:
08:00 – 12:00 Uhr

Donnerstag & Freitag:
08:00 – 12:00 Uhr
14:00 – 18:00 Uhr

Samstag:
08:00 – 12:00 Uhr
14:00 – 17:00 Uhr

Käse aus unserem Automaten:

rund um die Uhr – 24 Stunden

(wird auch sonntags aufgefüllt)