Vor ca. 8 Jahren entschlossen wir uns unsere Fleisch-Hühner selber zu halten. Dies gelang uns auch mit dem System von Polyface (Joel Salatin). Micha besuchte vor über 25 Jahren die Farm von Joel Salatin und setzte einige Jahre später einen Teil dieser revolutionären, nachhaltigen und tierfreundlichen Systeme um.
Der Unterschied zur Massentierhaltung liegt auf der Hand. Kleine Gruppe, kein Krankheitsdruck, kein Stress, gesundes Futter, täglich frische Luft und frisches Gras. Diese Kriterien beeinflussen das Fleisch der Weidehühner und somit auch unsere Gesundheit.
Unsere Weidehühner gibt es NUR Saisonal (von Ende Mai bis Anfang November). Damit versuchen wir auch den Konsumenten zu vermitteln, dass nicht immer alles verfügbar ist.
Unsere Devise: Qualität vor Quantität. Keine Kompromisse auf Kosten des Tierwohls!
Schaufenster
Was bieten wir an?
- Huhn
- Weidehühner (von Ende Mai bis Anfang November)
Über Weidehuhn.at
Wir sind der Überzeugung, wer heute Hühnerfleisch im Supermarkt kauft, muss davon ausgehen, dass dieses aus Massentierhaltung stammt. Auch wenn die Werbung dem Konsumenten die Bauernhofidylle verkaufen will, sieht die Wahrheit meist anders aus. Es gibt genügend Medienberichte die das auch bestätigen.
Der Grundstein für diese Haltungsform von Weidehühnern wurde mit dem landwirtschaftlichen Praktikum von Micha auf Polyfacefarms (Besitzer Joel Salatin ist in bereits bekannten Dokus zu sehen wie: Food Inc, Farmageddon, Fresh the Movie etc..) in Virginia, USA im Jahre 1998 gelegt.
Unsere Umsetzung mit der Natur zeitgemäß und effizient zu arbeiten, ermöglicht den Tieren ein artgerechtes Leben und das bestätigt auch der hervorragende Geschmack unserer Produkte.
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Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Öffnungszeiten
Sobald wir die Bestellung von dir haben, werden wir dich informieren, wenn der nächste Abholungstermin fest steht. (ca 2 Wochen vorher). (Bitte Telefonnummer nicht vergessen!)Meist ist Freitag und Samstag Abholtag.
Gerupft und Ausgenommen kostet das Weidehuhn 11 €/kg. Abgabe nur von ganzen Hühner möglich. (Gewicht liegt so zw. 1,2 und 2 kg)
