Fotocredit: Manuel Flor - Digitalflorartist

GutBehütet Pilzmanufaktur

Pilze bereichern den Speiseplan und die landwirtschaftliche Vielfalt!
8083 Sankt Stefan im Rosental
Dienstleistung
Gastronomie
Gesundheit
Lebensmittel

Als Diaetologin war ich auf der Suche nach neuem Leben in den alten Schweineställen unseres Hofs. Mittlerweile wachsen Austern-/Rosen-/Limonenseitlinge, Shiitake und einige andere Pilze dort und fühlen sich scheinbar „sau“-wohl.

Die Pilze werden als Frischware verkauft, bzw. zu Produkten verarbeitet und dann vertrieben.  Wichtig ist uns die Regionalität und diese in möglichst BIO – so wie unsere Pilze es sind. Unser Sortiment findet sich auf www.gutbehuetet.at/sortiment

Neben dem Hofladen – wo im SB-Bereich täglich eingekauft werden kann, gibt es auch Vertriebspartner.

Fotocredit: by Manuel Flor - Digitalflorartist

Über GutBehütet Pilzmanufaktur

Ich darf dem Hof meiner Eltern als Betriebsführerin eine neue Richtung geben – wohlüberlegt und dennoch neugierig, wohin der Weg führen wird mit unseren Bio-Pilzen.
Auf den Äckern wächst die Grundlage für unsere Pilze. In den alten Stallgebäuden gedeihen sie nun, anstatt der Schweine. Jenes Substrat, das unsere Pilze nicht verwerten, darf als Dünger auf die Ackerflächen zurückkehren. Kreislaufwirtschaft.

Behütet aber nicht eingeengt bin ich im Vulkanland aufgewachsen, behütet dürfen unsere Pilze reifen. Durch die Sonne gewinnen wir die Energie über die hofeigene Photovoltaikanlage, unser Wald in Form von Hackschnitzeln liefert die Wärme, und der Hausbrunnen das Wasser, das unsere Pilze benötigen. Über eine Steuerung ermöglichen wir unseren Pilzen ein möglichst angenehmes Klima. Bewusst geben und nehmen.

Kontaktieren oder besuchen

Wir freuen uns auf deinen Besuch! Informationsrundgang gerne auf Voranmeldung!

GutBehütet Pilzmanufaktur

Reichersdorf 3, 8083 Sankt Stefan im Rosental
Telefon: +43 650 9563126
E-Mail: office@gutbehuetet.at
Web: https://gutbehuetet.at/

Öffnungszeiten

SB-Hofladen täglich 7:00 - 21:00 Uhr

Wir freuen uns darauf, von dir zu lesen!

Zahlungsmöglichkeiten

  • Barzahlung
  • Auf Rechnung