Eiernesterl Schleißheim

Freilandeier aus dem Mobilstall.
Mobilstall heißt, der Stall wird einmal wöchentlich umgestellt. Bei uns meistens am Samstag Vormittag. Dadurch wird die Grasnarbe geschont und die Wiese kann schnell wieder anwachsen. 

Vorteil für die Hühner ist dabei, dass die Hühner immer frisches Gras und Wiesenkräuter zum Picken zur Verfügung haben. Einerseits schmeckt es viel besser, andererseits stärkt es das Immunsystem der Hühner. Da unsere Hühner sehr neugierig sind, freuen sie sich jede Woche auf die neue Wiese und vor allem auf das Erkunden dieser. Die Waldnähe sorgt im Sommer für angenehmen Schatten, da die Damen sich lieber im Schatten, als in der Sonne aufhalten. Wer tut das nicht gerne?

Der Stall selbst ist aus 2 Etagen aufgebaut. Im unteren Bereich befindet sich der Scharraum. Hier können sich unsere Hühner nach Lust und Laune austoben. Auf der oberen Etage schlafen unsere Hühner auf Stangen, können fressen und trinken und in den Nestern Eier legen. Sie lieben die obere Etage auch im Sommer, da der Ventilator für angenehme Luft sorgt.

Weiters bauen wir Dinkel für die Direktvermarktung an. Die Ur-Dinkelsorte Ebners Rotkorn kann als Mehl, Dinkelreis oder in Form von Dinkelnudeln bei uns in der Selbstbedienungshütte gekauft werden.