Die Sennerei Hittisau ist eine Genossenschaft mit rd. 160 Mitgliedern und ist zudem Teil der KäseStrasse Bregenzerwald.
Wir verarbeiten rd. 6 Mio. kg Heumilch (= silofreie Milch) pro Jahr. Diese Milch stammt ausschließlich von unseren Bregenzerwälder Lieferanten. Ein anderweitiger Milchzukauf kommt für uns nicht in Frage!
Daraus produzieren wir vorwiegend den bekannten „Hittisauer Bergkäse“, der die letzten Jahre etliche Auszeichnungen erhielt.
Zudem wird in unserer kleinen Dorf-Sennerei Emmentaler sowie SennButter erzeugt.
Alles Rohmilchprodukte.
64 Landwirte beliefern unseren Betrieb mit tagesfrischer Heumilch.
Im Betrieb sind 12 Mitarbeiter/innen beschäftigt (10 davon in Teilzeit).
Schaufenster
Was bieten wir an?
- Hittisauer Bergkäse, mild
- Hittisauer Bergkäse, würzig
- Hittisauer Bergkäse, über 12 Monate
- Hittisauer Emmentaler
- Hittisauer Sennerei-Butter
Über Sennerei Hittisau
Also kein Frühstück mehr ohne unseren „Hittisauer Bergkäse“, „Hittisauer Emmentaler“, unsere SennButter und die köstliche, hochwertige Heumilch, oder?!
In unserem Verkaufsladen finden Sie nebst unseren eigenen Produkten auch eine große Auswahl an Zukaufsprodukten, wie verschiedenste Schnittkäse, Camemberts, Spätzlekäse, Bachensteiner, Schafs- u. Ziegenkäse, Raclettekäse, Frischkäse, Käsefondue, Bregenzerwälder „Sig“, Joghurts, Heumilch, Bauernhof-Eier, Bio-Honig, Butterschmalz, Kräutersalz, frisch gepresste Öle, „Hildegard“-Kekse, …
Der überwiegende Teil unserer Zukaufsprodukte stammt von umliegenden Dorfsennereien, von heimischen Bauern oder anderen Produzenten direkt aus dem Bregenzerwald.
Kontaktieren oder besuchen
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Sennerei Hittisau
Platz 190, 6952 HittisauTelefon: +43 5513 27860
Web: https://www.sennerei-hittisau.at/
Öffnungszeiten
| Verkaufsladen ab 15.6.2020 Montag bis Mittwoch: 08:00 - 12:00 Uhr Donnerstag & Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr 14:00 - 18:00 Uhr Samstag: 08:00 - 12:00 Uhr 14:00 - 17:00 Uhr Käse aus unserem Automaten: rund um die Uhr - 24 Stunden (wird auch sonntags aufgefüllt) |
