TIROLISH
TIROLISH ist ein Lebensmittel-Onlineshop aus dem Zillertal. Wir handeln mit Käse, Speck, Wurst und Feinkost aus Tirol und versenden gekühlt nach Österreich und Deutschland. Der Shop ist ein Versandhandel — es gibt kein Ladengeschäft und keine eigene Produktion. Gepackt und versendet wird aus dem Lager in Zellberg.
Käse und Sennbutter kommen vom Zillertaler BergSenn und von der Heumilch Sennerei Fügen, die seit 1934 silofreie Heumilch aus dem Tal verarbeitet. Speck, Kaminwurzen und Wurst liefert die Metzgerei Christian Gasser in Aschau im Zillertal. Dazu kommen Sirupe und Mostarda der Tiroler Früchteküche aus Osttirol, Schokolade von Tiroler Edle, Salze von Essenz der Alpen und Ziegenkäse vom Figerhof in Kals.
Das Sortiment umfasst rund 90 Artikel: Bergkäse, Graukäse, Schnitt- und Hartkäse, Sennbutter, Karree-, Schinken- und Bauchspeck, Kaminwurzen und Jausenwurst, Honig, Mostarda, Sirupe, Salze, Schokolade und Nudeln. Daraus stellen wir Genuss- und Geschenkpakete zusammen — für eine Jause, einen Racletteabend oder als Firmengeschenk.
Versendet wird montags und dienstags, damit die Ware nicht über das Wochenende unterwegs ist. Die Versandbox besteht aus FSC-zertifiziertem Karton mit Isoliervlies aus Nutzhanf, das nach DIN EN 13432 kompostierbar ist; die beigelegten Kühlakkus sind wiederverwendbar. Der Versand kostet innerhalb Österreichs 5 Euro, nach Deutschland 10 Euro und ist ab 50 Euro Bestellwert kostenfrei.
Was bieten wir an?
- Käse, Speck & Wurst, Feinkost, Sirupe, Genuss- und Geschenkpakete
Über TIROLISH
TIROLISH entstand auf Initiative mehrerer lebensmittelproduzierender Betriebe im Zillertal, die ihre Produkte direkt vermarkten wollten. Der Shop ging im April 2020 online.
Hinter TIROLISH steht Daniel Florian Schweinberger als Einzelunternehmer. Wir sind Händler, nicht Hersteller: Jedes Produkt kommt von einem Betrieb, den wir kennen und benennen. Auf jeder Produktseite steht, wer es gemacht hat — die Sennerei, die Metzgerei, der Hof.
Dazu gehört auch, Dinge nicht zu behaupten, die wir nicht belegen können. Wir führen keine Bio-Zertifizierung auf Händlerebene und keine eigene Produktion. Was wir zusagen können, ist Herkunft: silofreie Zillertaler Heumilch beim Käse, österreichisches Fleisch beim Speck, Verarbeitung in den Betrieben vor Ort.
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