Messerschmiede Hangler

Hochwertige Messer für mehr Freude bei der Arbeit - Qualität für ein Leben und länger.
8111 Judendorf-Straßengel

Am Beginn steht der Stahl in seiner Urform – rau, kalt und kantig.
Erst durch das Zusammenspiel von Feuer und der Balance zwischen Kraft und Feingefühl entsteht ein unverwechselbares Unikat – elegant, funktional und mit Charakter.
​Die Messerschmiede Hangler ist auf Messer für passionierte Köche und Köchinnen und elegante Jagdmesser und Knicker spezialisiert. Darüber hinaus fertigen wir funktionale Äxte sowie historisch inspirierte Werkstücke an. Auch neue Herausforderungen sind immer willkommen! Neben dem Verkauf von Unikaten und Kleinserien der Messerschmiede Hangler bieten wir Schmiedekurse für Jagd- und Küchenmesser nördlich von Graz sowie Gutscheine zum Weiterschenken an.

Was bieten wir an?

  • Schmiedekurs Kochmesser - 2 Tage
  • Schmiedekurs Jagdmesser - 2 Tage
  • Schnupperkurs Schmieden
  • Unikate - Anfertigung eines Messers nach Wunsch
  • Gutscheine für Schmiedekurse und Messer
  • Handgefertigte Kochmesser
  • Handgefertigte Jagdmesser

Über Messerschmiede Hangler

Mein Name ist Tobias Hangler – ich bin begeisterter Schmied und Metallurge. Die Leidenschaft für das Handwerk packte mich 2006.
Bereits nach den ersten Hammerschlägen auf das glühende Material stand fest: Es gibt kein Zurück. Jeder Tag wurde genutzt, um meine handwerklichen Fähigkeiten auszubauen und die Auswirkung thermischer Behandlungsschritte auf den Stahl zu verstehen. Doch je mehr ich recherchierte, umso mehr Fragen tauchten zu Beginn noch auf und so beschloss ich Metallurgie an der Montanuniversität in Leoben zu studieren. Dadurch zeichneten sich die Zusammenhänge zwischen Wissenschaft und Handwerk klarer ab. Die Arbeit in der Schmiede war in dieser Zeit eine optimale Ergänzung zur theoretischen Materie an der Universität.

Nach Abschluss des Studiums – und mehr als 12 Jahren nach meinem ersten Arbeiten am Amboss – war es an der Zeit, meine eigene Schmiede zu gründen. Die Begeisterung für die traditionelle Arbeit mit Feuer und Stahl blieb unverändert und bildete mit dem Wissen aus Studium und meinen praktischen Erfahrungen das Fundament meiner Arbeit. Die meisten meiner handgefertigten Klingen nehmen ihren Anfang zwischen Hammer und Amboss – genau wie vor 1000 Jahren. Die Entscheidung, ob Klingen geschmiedet oder im Stock-Removal Verfahren hergestellt werden, ist rein qualitätsgetrieben. Ich strebe nach Perfektion in der Leistungsfähigkeit der Klingen und scheue keine Kosten und Mühen, um dieser näher zu kommen. Durch fundiertes Know-how im Bereich der Stahlforschung und Wärmebehandlung konnte ich neue Erkenntnisse und Prozessverbesserungen aus der Wissenschaft in das alte Handwerk übertragen: Vom thermomechanischen Schmieden von Klingenstählen, spezielle Wärmebehandlungsverfahren wie das Wirbelschichthärten in fluidisiertem Sand bis hin zum wassergekühlten Schliff während des gesamten Prozesses – so wird die Klinge zu einem präzisen und widerstandsfähigem Werkstück, das in den richtigen Händen ein Leben und länger hält.

Nach wie vor ist es mir ein Anliegen auf die individuellen Wünsche der Kunden einzugehen – schließlich hat jeder seine eigenen Vorstellungen und Ideen. So einzigartig wie jeder Mensch ist, kann auch sein Werkzeug sein. Die größte Freude für mich liegt darin, Werkzeuge zu schaffen, die täglich Freude bereiten, sich durch Qualität auszeichnen und so von dauerhaftem Wert sind.

 

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Messerschmiede Hangler

Fabrikstraße 4-6, 8111 Judendorf-Straßengel
Telefon: +43 699 14022080
Web: https://www.messerschmiede-hangler.at/

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Mo-Fr: 8:00 - 17:00

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