Patataria

Unsere Familie baut seit Generationen Erdäpfel in Oberhofen im Inntal an. Die Erfahrungen und die Expertise rund um den Anbau gibt sie von Generation zu Generation weiter. Wir verfolgen die Tradition der Kreislaufwirtschaft im kleinstrukturierten Familienbetrieb. Dies gewährt den Erhalt unseres wertvollen Bodens und stellt das Wachstum qualitätsvoller Erdäpfel sicher.

Wir pflanzen, pflegen und ernten unsere Kartoffeln möglichst schonend. Das Vorkeimen der Saatkartoffeln in den eigens gebauten Pflanzkisten, das Setzen der Erdäpfel in den Acker, das Bedecken mit Vlies – alles passiert behutsam und mit viel Handarbeit. Für ein gutes Wachstum setzen wir Stallmist und Naturdünger ein. Wir verzichten bewusst auf Kunstdünger und chemische Unkrautbekämpfung. Mit Striegel, Rollhacke und wie damals mit der Handhacke entfernen wir unerwünschtes Beikraut. Wir ernten die Erdäpfel von Anfang Juli bis Oktober. Handverlesen und abgesackt in verschiedene Gebindegrößen in den hofeigenen Sortier- und Lagerräumlichkeiten findet die Wunderknolle dann den Weg zu unseren Kunden.

Die Erdäpfel stehen 24/7 für die Selbstabholung in der Patati-Box bei uns am Hof zur Verfügung. Bei Bedarf stellen wir die Erdäpfel auch gerne regional zu. Trete dafür direkt mit uns in Kontakt!