Fotocredit: Bergfalke GmbH

Alpengummi – Der erste natürliche Kaugummi der Alpen

Alpengummi ist der erste natürliche Kaugummi der Alpen und besteht zu 100% aus Natur. Im Gegensatz zu handelsüblichen plastik-basierten Kaugummis, gewinnen wir die Kaumasse aus heimischem Baumharz und Bienenwachs.
1200 Wien
Lebensmittel

Alpengummi ist der erste natürliche Kaugummi der Alpen. Statt der herkömmlichen Erdöl-basierten Kaumasse besteht die Kaumasse unseres Alpengummis zur Gänze aus natürlichen Rohstoffen, genauer gesagt aus Baumharz & Bienenwachs.

Das Baumharz beziehen wir aus Niederösterreich, somit unterstützen wir das Traditionshandwerk der Pecherei (Harzgewinnung), das 2011 in die nationale Liste des Immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen wurde und heute vom Aussterben bedroht ist. Gesüßt wird unser natürlicher Kaugummi nur mit Xylit (Birkenzucker), der sogar gut für die Zähne ist. Momentan ist Alpengummi erhältlich in den Geschmackssorten Waldminze, Erdbeere & Wacholder.

Kau Natur. Kau Alpengummi!

Fotocredit: Wolfang Riepl

Über Alpengummi – Der erste natürliche Kaugummi der Alpen

Wir sind Claudia und Sandra, die Gründerinnen von Alpengummi.
Wir lernten uns während unseres internationalen Masterstudiums der Umweltwissenschaften in Kopenhagen kennen. Im zweiten Jahr – an der Universität für Bodenkultur in Wien – hatten wir eine Lehrveranstaltung, bei der es um Innovationen im Forstsektor ging. Dabei stießen wir auf das heimische Baumharz als fast vergessenen Rohstoff und das schöne Traditionshandwerk der Harzgewinnung (Pecherei), das 2011 in die nationale Liste des Immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen wurde. Als wir herausfanden, dass Baumharze in vielen Kulturen weltweit bereits seit Jahrtausenden gekaut werden, stellten wir uns die Frage, woraus herkömmliche Kaugummis heute wohl bestehen. Das herauszufinden war gar nicht leicht, da auf den Packungen handelsüblicher Kaugummis nur „Kaumasse“ steht, und nicht deklariert wird woraus diese eigentlich gewonnen werden. Was wir herausfanden, hat uns schockiert: Nämlich, dass die Kaumassen großteils aus Erdölprodukten gewonnen werden, in anderen Worten: Plastik. Da war uns klar: wir brauchen eine Alternative!

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Alpengummi

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E-Mail: info@alpengummi.at
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