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Lindwurm BrauCraft GmbH

Wir sind eine typische Artisan Brauerei, machen viel mit der Hand und lassen unseren innovativen Biersorten viel Zeit zum Reifen

9020 Klagenfurt

Gastronomie Lebensmittel

Als kleine, lokale Brauerei im Süden von Österreich brauen wir bekömmliche Craft Biere in Handarbeit. Dabei stopfen wir vorwiegend mit Aramohopfen, lassen den Bieren Zeit zum Reifen und machen bei den obergärigen Biersorten eine zusätzliche Flaschengärung, die den herausragenden Geschmack unserer zumeist obergärigen Bierkreationen ausmacht.

Wir bekennen uns zu einer nachhaltigen ökologischen Produktion und verwenden vorwiegend biologisch zertifizierte Zutaten. Langfristiges Ziel ist es zu den besten Craft Beer Brauereien Österreichs zu zählen und alle Zutaten im lokalen Umfeld zu beziehen bzw. selbst zu produzieren.

Schaufenster

Was bieten wir an?

Drachen Pils
Drachen Hell
Dragon IPA
Dragon Ale

Über Lindwurm BrauCraft GmbH

Christian Waltl innovativer Biowinzer und Bierbrauer hat eine neue Bier-Marke entwickelt, die Klagenfurts Wappentier zum Namen hat: das Lindwurm Craftbeer. Hier werden verschiedene Bierstiele neu interpretiert, wie zum Beispiel das Drachen Pils oder die britischen Bitter Biersorten.

Waltl der bereits mit dem ersten Kärntner Retsina aufgefallen ist, liebt es neben seinen Nischenweinen auch neue Biersorten zu entwickeln und traut sich sogar an ein Bier-Wein Hybrid dem Grape Ale heran. Gebraut werden die untergärigen Sorten beim Gelter Bräu und die obergärigen im eigenen Brauraum in Klagenfurt.