Naturhof Gruber
Auf ca. 1000m Seehöhe im Naturpark Almenland liegt der Naturhof Gruber.
Hier wird der biologische Gedanke seit 30 Jahren gelebt. Der Familienbetrieb hat sich der Zucht des Krainer Steinschafes gewidmet, einer uralten extensiv gehaltenen Traditionsrasse. Das zarte, saftige Fleisch unserer BIO-Lämmer ist ein echter Genuss.
Die Region liefert mit ihrer besonderen Flora und Fauna sowie mit ihrem Klima den Rohstoff für diese kulinarische Köstlichkeit.
Das Fleisch unserer Krainer Steinschafe ist feinfasrig, zart, fein marmoriert und mager. Sein edles, dezentes, feinwürziges Aroma und seinen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren verdankt es nicht zuletzt dem hochwertigen Futterangebot der Weiden.
Die Tiere sind ganzjährig auf den Almen rund um unseren Hof und ernähren sich dort von verschiedenen Kräutern und Gräsern. Die Winterfütterung besteht ausschließlich aus dem hofeigenen Heu in Bio Qualität.
Die Tiere können sich im Stall frei bewegen und erhalten ständigen Auslauf.
Doch wir bewirtschaften unseren Hof nicht nur für die Schafe. Wir leben BIO für die Natur, unsere Kinder und für uns selbst!
Schaufenster
Was bieten wir an?
- BIO Weidelamm Krainer Steinschaf (Postzustellung möglich!)
- Lammfelle Medizinalgerbung oder Biologisch gegerbt (Postzustellung möglich!)
Über Naturhof Gruber
Unsere Familie lebt den BIO-Gedanken seit vielen Jahrzehnten. So können wir uns glücklich schätzen auch unsere Weiden aufgrund der Artenvielfalt im Gras als Naturschutzgebiet ausweisen zu können!
Bei uns wird die Natur wertgeschätzt. Jedes unserer Tiere erhält einen Namen, welcher von unseren Kindern sorgfältig ausgewählt wird. Die Tiere werden mit Respekt behandelt und nach ihren natürlichen Bedürfnissen versorgt.
Weil wir der Meinung sind, dass der Regenwald nicht für Futtermittel für Tiere gerodet werden soll, füttern wir unseren Schafen kein Kraftfutter. Frei nach dem Motto – NO FOOD FOR OUR FOOD – erhalten unsere Tiere nur Gras und Heu von den eigenen Wiesen und dürfen in ihrem eigenen natürlichen Tempo wachsen.
Das Resultat ist unser köstliches, feinfasriges und äußerst gesundes Lammfleisch!
Kontaktieren oder besuchen
Bei Interesse an unserem BIO Lammfleisch kontaktieren Sie uns einfach und wir informieren Sie gerne über den nächsten Schlachttermin. Es wird immer das 1/2 Lamm verkauft und für Sie bereits küchenfertig zerteilt und auf Wunsch vakuumverpackt. Postversand ist möglich!
Naturhof Gruber
Haslau 49, 8190 BirkfeldTelefon: +43 664 5169759
Web: https://www.facebook.com/NaturhofGruber/