Weingut Norbert Bauer

Mehr als Grüner Veltliner - Familienweingut seit 1721
2053 Jetzelsdorf

„Wir sind so viel mehr als Grüner Veltliner“, so der einstimmige Tenor der Weinviertler Winzerfamilie rund um Norbert und Gisela Bauer aus dem Weinviertel. Das Weingut in Jetzelsdorf besteht seit 1721 und ist in 11. Generation in den Händen der Familie Bauer. „Als Rotweinspezialist aus dem Weinviertel hat man immer noch etwas Erklärungsbedarf“, schmunzelt Winzer Norbert Bauer, der das Weingut im Pulkautal gemeinsam mit Ehefrau Gisela und Sohn Wilfried führt. Die 90 Hektar Rebfläche teilt sich auf über 100 Einzellagen auf. „Jede Lage hat ihre Besonderheiten, die wir in Handarbeit und mit viel Liebe zum Detail herausarbeiten“, erzählt Jungwinzer Willy Bauer über Schatzberg, Gerichtsberg, Haidberg, Diermannsee, Retzer Parapluiberg und Himmeltau. Kompromisslose Qualität, Innovationsfreude und Traditionsbewusstsein stehen im Fokus der leidenschaftlichen Winzerfamilie. „Bei uns geht nicht nur am Etikett die goldene Sonne auf, die Wärme und Energie spüren wir täglich in der bereichernden Zusammenarbeit als großer Familienbetrieb“, outet sich Winzerin Gisela Bauer als leidenschaftlicher Familienmensch.

„Eine zeitgemäße Interpretation einer langen Weintradition,“ so beschreibt das Winzerduo Norbert und Willy Bauer ihren Ansatz bei der Vinifikation ihrer Weine. Die in Bodenstruktur und klimatischen Voraussetzungen sehr unterschiedlichen über 100 Einzellagen bringen eine große Vielfalt an Rot- und Weißweinen hervor. Eine große Herausforderung und gleichzeitig das Markenzeichen der vielschichtigen Jetzelsdorfer Winzerdynastie.

Über Weingut Norbert Bauer

Wir sind ein Familienbetrieb mit und 90 Hektar Rebflächen und landwirtschaftliche Nutzflächen. Die Weingärten liegen auf 100 Einzellagen in 15 Katastralgemeinden. Auf den Flächen werden 35 % Rotwein und 65 % Weißwein kultiviert. Jungwinzer Willy Bauer, der 2018 die Verantwortung im Keller übernommen hat, bringt neue Impulse bei der Weinstilistik ein: sein Fokus liegt auf fruchtigen Weißweinen, zeitgemäß ausgebaut. Vater Norbert setzt auf die kräftigen Rotweine. „Eine spannende Mischung“, ist sich die Winzerfamilie einig, die den familiären Meinungsaustausch pflegt und schätzt.

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Weingut Norbert Bauer

Jetzelsdorf 180, 2053 Jetzelsdorf
Telefon: +43 2944 2565
E-Mail: office@bauer-wein.com
Web: http://www.bauer-wein.com/

Öffnungszeiten

Mo.: 08:00 - 12:00 Uhr
Di.: 08:00 - 12:00 Uhr
Mi.: 08:00 - 12:00 Uhr
Do.: 08:00 - 12:00 Uhr
Fr.: 08:00 - 12:00 Uhr
Sa.: 10:00 - 18:00 Uhr
So.: 09:00 - 12:00 Uhr

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