Krenn.49

VON NATUR AUS GUT ZUR NATUR…
…denn Natürliches ist gut für uns. Die Reben wachsen rund um unser Haus in Edelsbach auf der Hödlleitn und am Ried Langedl. Auf diese eindeutige Herkunft sind wir sehr stolz, daher finden Sie die 49 – unsere Hausnummer – auch in unserem Namen. Knapp 5 ha Weingarten bewirtschaften wir gemeinsam mit unserer Familie, eine 100%-ige Handlese und die Verarbeitung ausschließlich eigener Trauben ist für uns selbstverständlich. Weine werden erst verkauft, wenn sie die nötige Zeit zum Reifen hatten.
Wir sind der Überzeugung, dass Wein gut schmecken, gut tun, ehrlich und gerne auch etwas wild sein soll.  All unsere Weine erzählen Geschichten, haben Ecken und Kanten und sind dennoch rund. Sie sind vollkommen in ihrer Unvollkommenheit und zeichnen sich durch Langlebigkeit und einen starken Charakter aus. Sie sind unsere Muse und Lehrmeister zugleich. Wir möchten uns mit ihnen weiterentwickeln, experimentieren und nicht in Größe sondern in Wertschätzung wachsen.

EHRLICH ESSEN & TRINKEN
bei Winzer & Winzerin

Hausgemacht und mit viel Liebe zubereitet. Mit Begeisterung für das Gute. Ehrlich, steirische Jause, feine herzhafte Schmankerl, hausgebackenes Brot, Wein & Fruchtsaft vom Hof und danach ein süßer Abschluss aus der Mehlspeiskuchl der Winzerin.

UNSERE ZUTATEN – kompromisslos vom Bauern!
Was uns die Natur, die Saison und die Region schenkt.
Von traditioneller Buschenschankjause, über frische Wildkräutersalate, Fisch aus steirischem Gewässer, hausgemachtem Roastbeef bis hin zu veganen Köstlichkeiten, soll es bei uns niemandem an irgendetwas fehlen.

Öffnungszeiten Buschenschank
April-November

Freitag ab 17 Uhr

Samstag & Sonntag ab 15 Uhr

WEINLINIEN
ALTE REBEN: Mindestalter der Rebstöcke von 25 Jahren. 18 Monate Holzreife
VOM SAND: feingliedrige Speisenbegleiter mit Dichte am Gaumen. Im großen Holzfass ausgebaut
(S)CHALE: Naturweine, unverfälscht ehrlich
KLASSIK: Fruchtig & charaktervoll