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Vulcano Schinkenmanufaktur

Uns ist Tierwohl gleich wichtig wie der Geschmack

8330 Feldbach

Lebensmittel

Vulcano Ursprung

Sie müssen nicht weit fahren, um Natur, Freiheit und Erholung zu finden. Dort, wo sich seit Jahren die Vulcano-Schweine sauwohl fühlen – in der Schinkenerlebniswelt Vulcano Ursprung – gibt es jetzt auch reichlich Weideplatz und Auslauf für Mensch und Tier.

Was bieten wir an?

Führungen, Verkostungen, Onlineshop, Ab Hof Restaurant
Verkostungen
Luftgetrocknete Schinken und Wurstwaren
Ab Hof Restaurant

Über Vulcano Schinkenmanufaktur

Mein Mann und ich haben Vulcano vor 20 Jahren gegründet mit der Idee, dem Schweinefleisch und den Schweinen wieder einen Wert zu geben. Daraus sind vor allem luftgetrocknete Schinken als Produktidee entstanden, die wir zwischen 8 und 60 Monate reifen.

Unser Ansatz ist, Fleisch so natürlich als möglich zu belassen und den Geschmack vor allem durch die Reifezeit und den Eigengeschmack reifen zu lassen.

Unser Leitsatz ist: Vulcano ist tierwohl gleich wichtig wie der Geschmack. Deshalb haben unsere Tiere sehr viel Platz, Duschen, Strohzugang, Auslauf ins Freie. Und täglich persönlichen Zuspruch von uns.