RAABAUER-EISVOGEL

RAABAUER-EISVOGEL BIO-Produkte ist ein kleiner Familienbetrieb mitten im Steirischen Vulkanland. Der Eisvogel, der in den Raab-Auen lebt und brütet, ist das Wappentier der Gemeinde Raabau. Er braucht eine intakte Natur als Lebensraum und ist so der ideale Namensgeber für die Marke Raabauer-Eisvogel.

Wir kultivieren auf unserem Betrieb in biologischer Wirtschaftsweise Rote und Schwarze Ribisel, Holunder und Aronia, sowie Weichseln, Äpfel und Birnen. Die sonnengereiften Früchte werden zu rein biologischen Säften verarbeitet, kalt gepresst, mit BIO-Rübenzucker vermischt und nur durch Erhitzen haltbar gemacht.

Wir sind bemüht, ein Ökosystem zu fördern, das ohne Schädlingsbekämpfungsmittel und künstliche Düngemittel auskommt. So sollen die für den Humusaufbau so wichtigen Bodenlebewesen gute Bedingungen vorfinden und Nützlinge ausreichend Lebensraum finden.

Seit 2010 bereichern den Betrieb 1000 Damaszenerrosen. Die essbaren Blüten eignen sich hervorragend für die Verwendung in der Küche.

Die Aroniabeere mit ihren gesunden Inhaltsstoffen hat sich ebenso zu einem wichtigen Bestandteil unseres Betriebes entwickelt. Wir verarbeiten einen großen Teil der erntefrischen Beeren zu Aronia-Direktsaft, aber auch zu Verdünnungssaft, Aronia-Fruchtaufstrich, getrockneten Beeren, Tee und Aroniapulver.

Neben BIO-Fruchtsirupen in verschiedenen Sorten produzieren wir auch Gewürzsalze, allerlei Rosenköstlichkeiten, Kernöl und vieles mehr.