Raureif | Alkoholfreie Verjusdrinks aus Österreich

Getränkeproduzent aus Leidenschaft

Aufgewachsen im schönen Mühlviertel, entdeckte ich schon früh meine Begeisterung für das Kochen. Mein Wunsch, später als Koch zu arbeiten, führte mich nach der Pflichtschule an eine fünfjährige Schule in Linz mit Schwerpunkt Gastronomie. Dort vertiefte ich im Sommelier-Unterricht mein Wissen über Getränke und entwickelte eine große Leidenschaft für außergewöhnliche Aromen.

Nach der Matura arbeitete ich in der gehobenen Gastronomie als Koch. Während dieser Zeit entstand das Rezept für die erste Sorte Raureif – Verjus & Vogelbeere.

2015 begann ich mein Studium an der FH Krems. Als ich dann eines Tages über die Rezeptur stolperte, reifte die Idee, mich mit diesem Getränk selbstständig zu machen. 2016 gründete ich schließlich mein Unternehmen und brachte Raureif auf den Markt.

Neun Jahre später, im Jahr 2025, folgte die zweite Sorte: Verjus & Quitte.

Zwischen 2016 und heute hat sich rund um Raureif und generell am Getränkemarkt viel getan. Besonders freut es mich, dass alkoholfreie Optionen immer beliebter werden und die Nachfrage stetig steigt.

Bernd Menzl – Gründer von Raureif